ТР ЕАЭС 040/2016: документы на рыбу и рыбную продукцию

Какие товары подпадают под регламент

Свежая и замороженная рыба, филе, копчёная и солёная продукция, консервы, икра, морепродукты, рыбные полуфабрикаты.

Рыбоперерабатывающие предприятия, импортёры, продавцы на маркетплейсах и в рознице. Для импорта дополнительно нужны документы страны происхождения и ветеринарные документы.

Форма подтверждения соответствия

Декларация о соответствии. Для детского питания на рыбной основе дополнительно требуется СГР. Ветеринарные сопроводительные документы обязательны независимо от декларации.

Что проверяют на испытаниях

• микробиологические показатели;
• содержание токсичных элементов и паразитарная чистота;
• массовая доля глазури и заявленный состав;
• температурный режим и сроки годности;
• маркировка: вид обработки, район вылова, условия хранения.

Какие документы нужны

• реквизиты заявителя;
• вид продукции и способ обработки;
• нормативный документ: ГОСТ или ТУ;
• макет этикетки;
• ветеринарные документы;
• для импорта — контракт и инвойс.

Как это выглядит на практике

В рыбной продукции чаще всего спорят о глазури и виде обработки. Эти данные должны совпадать в декларации, на этикетке и в карточке товара: расхождение — типичное основание для претензии и блокировки.

Сроки и стоимость

Стоимость зависит от количества позиций, состава и показателей испытаний. Итоговая цена фиксируется в договоре и не является публичной офертой.

Частые ошибки

• не указана массовая доля глазури;
• в маркировке отсутствует район вылова или вид обработки.

Эти ошибки чаще всего приводят к отказу органа или к аннулированию документа при проверке. Мы проверяем документы до подачи заявки.

Что учесть до подачи

Для рыбы важны три вещи: вид обработки, массовая доля глазури и условия хранения. Эти данные должны совпадать в декларации, на этикетке и в карточке товара. Расхождение — самое частое основание для претензии покупателя или проверяющего. Отдельно проверяем сроки годности: для замороженной продукции они считаются с учётом температуры в цепи поставки, а не только на складе.

Проверка и следующие шаги

Документ по этому регламенту вносится в реестр Росаккредитации — проверить запись можно по инструкции «Как проверить документ». Если не уверены, что регламент применим к вашему товару, начните с калькулятора или каталога ТР ТС.

Вопросы и ответы